{"id":17502,"date":"2020-03-19T18:31:21","date_gmt":"2020-03-19T17:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/profooditalia.it\/?p=17502"},"modified":"2025-07-23T15:58:04","modified_gmt":"2025-07-23T13:58:04","slug":"comunicato-stampa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/profooditalia.it\/en\/notizie\/comunicato-stampa\/","title":{"rendered":"Comunicato stampa"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Imballare e confezionare al meglio i prodotti ortofrutticoli per tutelare maggiormente la salute dei cittadini in questo momento di difficolt\u00e0 per l\u2019intero Paese. <\/strong><\/p>\n

Milioni di tonnellate di prodotti ortofrutticoli stanno attualmente affluendo in ipermercati e supermercati nazionali. L\u2019Accademia Nazionale di Agricoltura, volendo dare un contributo alla tutela della salute dei cittadini e al contempo mettere in corretta luce il comparto agroalimentare nazionale, invita i cittadini che, per le necessarie limitazioni governative, non possono fare giornalmente la spesa a scegliere prodotti freschi e gi\u00e0 confezionati. Invita altres\u00ec i produttori e la filiera agroalimentare a predisporre in maniera protetta i prodotti ortofrutticoli, specie quelli a pi\u00f9 rapida deperibilit\u00e0, in confezioni da 250 \u2013 500 \u2013 1.000 g (a seconda della variet\u00e0 trattata).<\/p>\n

Bologna 18 marzo – L\u2019Accademia Nazionale di Agricoltura, vista l\u2019attuale situazione di grande emergenza sanitaria che sta attraversando il Paese, intende sensibilizzare i produttori, la filiera agroalimentare italiana e la stampa sull\u2019esigenza di consumare pi\u00f9 ortofrutta nazionale perch\u00e9 fresca e ricca di contenuti ed elementi salutistici. Inoltre, ai fini igienico-sanitari, ritiene importante che l\u2019ortofrutta venga posta in vendita preconfezionata in contenitori sigillati.
\nIl settore ortofrutticolo, in questo momento, sta attraversando un periodo di relativa tranquillit\u00e0 non avendo ancora raggiunto l\u2019apice produttivo e quindi riesce agevolmente a preconfezionare le attuali produzioni stagionali legate a fragole, peperoni, zucchine, melanzane, cavolfiori, cavoli cappucci, broccoli, radicchi, carciofi, asparagi. bietole da costa, lattughe, scarole, finocchi e sedani, ecc. Infatti, queste produzioni stanno arrivando al consumatore ben selezionate, calibrate e imballate.<\/p>\n

Tale comportamento deve essere attentamente posto in atto anche nelle prossime settimane in quanto, con l\u2019inizio delle grandi produzioni stagionali, l\u2019attivit\u00e0 distributiva potrebbe subire un rallentamento nel processo di confezionamento specie per frutta, patate e pomodori, che rappresentano la grande fetta dell\u2019annuale produzione ortofrutticola italiana (25 milioni di tonnellate).<\/p>\n

Gli attuali regolamenti dati dal Governo ai cittadini in materia di afflusso alle rivendite alimentari (supermercati, ipermercati e distribuzione specializzata) pu\u00f2 comportare una maggiore permanenza delle derrate ortofrutticole nei negozi stessi. L\u2019Accademia invita a prestare particolare attenzione all\u2019inevitabile precoce deperimento che alcuni prodotti possono avere se non conservati in celle frigorifere, come ad esempio le orticole e gli asparagi, in quanto risentono dei caldi diurni e vanno rapidamente a maturazione.<\/p>\n

In un momento di crisi come quello che il nostro Paese sta ora vivendo si chiede di porre un\u2019attenzione particolare all\u2019economia dell\u2019agroalimentare italiano che deve essere s\u00ec sostenuta e tutelata per l\u2019importante ruolo socio-lavorativo che riveste per l\u2019Italia, ma soprattutto per la qualit\u00e0 e la sicurezza (ben certificata dalle Autorit\u00e0 preposte) dei propri prodotti indispensabili presidi per la salute dei cittadini.<\/p>\n

L\u2019Accademia Nazionale di Agricoltura invita i produttori e la catena agroalimentare italiana a prediligere il collocamento sui mercati, o nelle grandi catene della GDO, di prodotti ortofrutticoli preconfezionati al fine di conservare la qualit\u00e0 alimentare in un ambiente in sicurezza igienico-sanitaria, ed \u00e8 certa che i consumatori apprezzeranno particolarmente l\u2019ulteriore impegno.<\/p>\n

Infatti il consumo di prodotti ben sigillati \u00e8 una strategia sicura e igienica in un momento di grave infezione come quello che stiamo vivendo e permette di accedere alla spesa in maniera pi\u00f9 saltuaria per continuare a mantenere uno stile di vita sano e rispettoso della salute.<\/p>\n

_______
\nLorenzo Bonazzi
\nUfficio stampa e comunicazione Accademia Nazionale di Agricoltura
\nt. 051-268809 c. 347-9570042
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