{"id":18757,"date":"2022-11-02T10:03:15","date_gmt":"2022-11-02T09:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/profooditalia.it\/?p=18757"},"modified":"2025-07-23T15:45:29","modified_gmt":"2025-07-23T13:45:29","slug":"il-terzo-produttore-di-co2-nel-mondo-dopo-cina-e-usa-e-lo-spreco-di-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/profooditalia.it\/en\/notizie\/il-terzo-produttore-di-co2-nel-mondo-dopo-cina-e-usa-e-lo-spreco-di-cibo\/","title":{"rendered":"Il terzo produttore di CO2 nel mondo, dopo Cina e USA, \u00e8 lo spreco di cibo"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”white”][vc_column_text]Il terzo produttore di CO2 nel mondo, dopo Cina e USA, \u00e8 lo spreco di cibo<\/em>: Inizia cos\u00ec il video che introduce l\u2019intervento di Massimo Marino nell\u2019ambito della tavola rotonda “Il riciclo delle vaschette in plastica: un’opportunit\u00e0 per contrastare lo spreco e alimentare la sostenibilit\u00e0” <\/em>organizzata da Corepla a Ecomondo che si terr\u00e0 a Rimini mercoled\u00ec 9 novembre alle 15.<\/p>\n

Sullo spreco alimentare e sulle possibili soluzioni per contrastarlo si dibatte ma non abbastanza, l\u2019entit\u00e0 dei danni che lo spreco causa all\u2019ambiente \u00e8 ben espresso nel titolo di questa news: secondo uno studio della FAO la perdita di cibo e gli sprechi nel mondo generano una enorme quantit\u00e0 di gas ad effetto serra, pari a circa 3,3 miliardi di tonnellate equivalenti di anidride carbonica<\/strong>. Se fosse una nazione lo speco alimentare mondiale sarebbe il terzo emittente del mondo, solo dopo la Cina e gli Stati Uniti. Inoltre bisogna porre l\u2019accento sulle grandi quantit\u00e0 di acqua e di fertilizzanti impiegati nella produzione di questo cibo, che purtroppo non raggiunge mai una bocca umana.<\/p>\n

Nel 2020 le emissioni globali di CO2 nell’atmosfera hanno raggiunto 32 miliardi di tonnellate, provenienti da:<\/strong>[\/vc_column_text][vc_single_image image=”18759″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]Sul piano economico il danno \u00e8 altrettanto grave. Sulla base dei dati elaborati da Sprecozero e Waste Watcher si valuta che In Italia lo spreco dell\u2019intera filiera agroalimentare sia \u00a0superiore a 5 milioni di ton all\u2019anno per un valore di oltre 10 miliardi di euro, in larga misura dipendente dagli alimenti sprecati in famiglia, ma in misura non trascurabile imputabile anche alle dispersioni nella fase della produzione, della distribuzione, del dettaglio e del food service.<\/p>\n

Per contrastare questo problema si pubblicano suggerimenti destinati alle famiglie cos\u00ec come si dibatte il problema fra esperti, come nel caso della Tavola Rotonda che si terr\u00e0 a Ecomondo. Interessante \u00e8 sicuramente lo studio sulla funzione dell\u2019imballaggio in plastica per la riduzione dello spreco alimentare che sar\u00e0 presentato da Massimo Marino (docente universitario autore di testi di Life Cycle Engineering).<\/p>\n

Che l\u2019imballaggio in plastica allunghi la vita degli alimenti \u00e8 una realt\u00e0 che possiamo tutti sperimentare nei nostri frigoriferi, ma sar\u00e0 interessante capirne di pi\u00f9 anche attraverso i confronti con altre soluzioni.[\/vc_column_text][vc_column_text]Fino ad ora abbiamo parlato di spreco alimentare in generale, ma ci sono categorie di prodotto che risultano particolarmente penalizzate. Dall\u2019indagine condotta da Waste Watcher emerge che ci sono alimenti che vengono pi\u00f9 spesso sprecati nelle famiglie italiane:[\/vc_column_text][vc_single_image image=”18761″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]E dunque proprio su questi prodotti si dovrebbe concentrare l\u2019attenzione per ridurre lo spreco.<\/p>\n

La Tavola Rotonda si potr\u00e0 seguire in presenza o in streaming collegandosi a Teleambiente.[\/vc_column_text][vc_separator color=”white”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Massimo Marino parler\u00e0 di spreco di cibo e plastica alla tavola rotonda mercoled\u00ec 9 novembre organizzata da Corepla a Ecomondo 2022. Il titolo dell’intervento da non perdere: “Il riciclo delle vaschette in plastica: un’opportunit\u00e0 per contrastare lo spreco e alimentare la sostenibilit\u00e0”<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[80,90,15,91,67,84,34,54,88,37,92,89,93],"class_list":["post-18757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie","tag-alimenti","tag-anidride-carbonica","tag-ecomondo","tag-ecomondo-2022","tag-imballaggi","tag-imballaggi-in-plastica","tag-plastica","tag-rimini","tag-spreco","tag-spreco-alimentare","tag-spreco-di-cibo","tag-tabella-alimentare","tag-tavola-rotonda"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl terzo produttore di CO2 nel mondo, dopo Cina e USA, \u00e8 lo spreco di cibo - Pro Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Massimo Marino parler\u00e0 di spreco di cibo e plastica alla tavola rotonda mercoled\u00ec 9 novembre organizzata da Corepla a Ecomondo 2022\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/profooditalia.it\/en\/notizie\/il-terzo-produttore-di-co2-nel-mondo-dopo-cina-e-usa-e-lo-spreco-di-cibo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il terzo produttore di CO2 nel mondo, dopo Cina e USA, \u00e8 lo spreco di cibo - 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